花菜的种类有哪些,不同品种青花菜适应季节和

2019-09-23 02:58 来源:未知

花菜的种类有哪些 2019-01-13 09:11 分类:资讯 阅读()

  青花菜品种繁多,目前常见的品种就有20余个,到底选择种植什么品种,也不免让种植户犯难。为了解决这个疑难,今天我们就将青花菜的品种种类以及各自不同的特点做了汇总,包括生长习性、适合那些季节栽培,最适宜什么栽培方法等等,帮助大家更好地结合自身实际情况去做出合理选择。

  由于夏季气温高、雨水多、病虫害易发等因素,相对而言,青花菜栽培难度大,技术要求高。因此夏季栽培青花菜,不仅对于品种选择有讲究,设施的建设、育苗、采收等方面都有很多技术要求。夏季栽培青花菜应选用耐热、抗病、早熟的品种,使用遮阳网覆盖及防虫措施。因为市场需要,很多种植户还是会选择夏季进行青花菜栽培。下面,我们就系统地来介绍青花菜夏季栽培的技术要点。

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我国南北气候差异巨大,各地种植品种差别也明显,花菜种类按熟性分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种。

  一、青花菜品种类型

  1.培育壮苗

一、极早熟品种

  青花菜品种类型比较多。按成熟期分,有极早熟品种(从播种到采收90天以内)、早熟品种(从播种到采收需90~100天)、 中熟品种(从播种到采收需100~120天)和晚熟品种(从播种到采收需120天以上)。

  培育壮苗是形成优质花球的关键。花球的大小由植株营养体生长量的大小决定。花芽分化以后,植株外叶数不再增加,因此花芽分化前营养体的生长十分重要。

这类花椰菜品种适宜高温栽培,花芽分化早、耐热、耐湿性强,生长期短,从定植到收获 30~40 天。植株矮小,产量低,花球小、单球重 0.3~0.5kg,适宜夏播秋收。代表品种有:福州 30 天、福州 40 天、湖里 40 天、夏花 40 天、泰国耐热 40 天、夏雪 40 等品种。极早熟品种冬性弱,易发生早花现象。栽培上必须大水、大肥,以促为主。

  由于青花菜为绿体春化型,植株从营养生长转入生殖生长,不仅要有一定的植株大小,需要一定的低温且低温能够持续一段时间。不同熟性的品种对植株大小、低温要求也不一样,极早熟和早熟品种,一般要求具有8片真叶、茎粗达3.5毫米,气温20℃左右条件下即可开始花芽分化;中熟品种一般要求具有10~12片真叶,茎粗达10毫米,气温5~10℃ 条件下即可开始花芽分化;晚熟品种一般要求具有13~16片真叶,茎粗达15毫米,气温5℃以下时即可开始花芽分化。

  花芽分化的时间一般是熟性越早,分化越早,有时极早熟品种在苗期就开始花芽分化。因此,对于早熟品种,育苗期要通过加强肥水管理,利用大棚等设施防暴雨、台风,或利用育苗穴盘育苗,培育壮苗;起苗时减少伤根,高温期定植以后加盖遮阳网,促进早活棵,保证花芽分化前,植株能顺利生长。

二、早熟品种

  另外,根据植株分枝能力,青花菜可分为主花球专用品种(以采收主茎顶端花球为主,侧枝发生少)、主侧花球兼用品种(当主花球采收后,侧花球能迅速生长并可采收,产量构成仍以主花球为主)。 由于青花菜杂种优势明显,生长势旺,抗病性强,花球商品性好,目前生产上用的青花菜基本上是杂交一代良种,而且大多数从国外引进。

  2.保证花球正常发育

这类花椰菜品种,耐热、耐湿性较强。从定植到收获一般 50~60 天,花球中等大小,单球重为 0.5~1.0kg,适宜夏播秋收。代表品种有:白峰、矮脚 59 天、福州 60 天、丰花60、津品 60、龙峰 60、夏花 60 天、泉州 60 天、同安 60 天、温州洁丰 60 天等品种。早熟品种栽培管理上必须水肥充足,培养硕大的营养体是丰产的关键。

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  花蕾的形成首先要通过花芽分化,而影响花芽分化的主要因素是温度。对于不同熟性的品种,其花芽分化所需的温度也不相同,不同熟性的品种分化所需温度:极早熟品种稍高于22℃,早熟品种在22℃以下,中熟品种在17℃ 以下,晚熟品种需要2~3℃的低温。不同熟性的品种通过春化时植株外叶数也不一样,晚熟品种植株营养体较小时,根本不能分化,而早熟品种,真叶有7~8叶,极早熟品种甚至外叶数更少时也能进行花芽分化。因此,要根据当时的气温条件选择品种,并安排适宜的播种时间,保证花芽分化及花球发育在正常的温度条件下进行。

三、中熟品种

  二、常见青花菜20个新品种及各自特点

  花芽分化后,花蕾逐渐长大,夏秋栽培是在高温时期播种, 到秋季收获,气温是逐渐下降,这对于花芽分化、花蕾发育需要的低温,一般是不用担心的。但是在9月以及10月上中旬收获的花球,往往会因为那时仍处于高温时期而影响花蕾正常发育, 降低花球品质。

这类品种花芽分化较晚,较不耐热,较耐低温。从定植到收获 70~90 天,植株生长势较强,花球致密紧实、较大,一般单球重 1.0~2.0kg,适宜夏秋播,秋冬收获。代表品种有:福州 80 天、温州 80 天、云山、田边 80 天、龙峰 80 天、申花 3 号、一代天使 80、津学 88 等品种。中熟品种要求播种期避开高温季节,防止花球易出现荚叶、紫毛等异常现象。

  1.里绿 日本品种。属极早熟种,生育期约90天,侧枝发生较少,为顶花球专用品种。株高52厘米,开展度62厘米左右,株型紧凑,可适当密植。植株生长较旺盛,耐热,抗病性强。花球平大,花蕾中等粗细,色泽深绿,适宜鲜销,也可速冻加工,单球重300~400克。适合春、夏秋露地栽培。

  在花蕾发育过程中,如果气温回升,花芽分化停止,又回到营养生长,结果造成花球中间长出小叶,或在临近收获时,如遇到高温,花蕾也易松散,花球中间部分小花蕾枯死或开花,这些都会大大降低品质。

四、晚熟品种

  2.早生绿 从日本引进的杂交品种。早熟,从播种到收获约95天,早期生长比较旺盛,株高60厘米左右,叶片呈短披针形,叶面蜡粉较多,外叶数20~24片。抗病、抗逆性较强,适合春、秋两季栽培。花球半圆形,花蕾中等粗细,浓绿色,品质好,主球重达400克左右。

  3.适时收获

这类品种不耐热,花芽分化较晚,耐低温,喜冷凉气候。从定植到收获需要 90 天以上,生长势强,植株高大,花球致密紧实、花球大,单球重 2.0kg 以上,适宜秋播,秋冬收获。代表品种有:福州 100 天、傲雪、登丰 100 天、巨丰 130 天、荷兰 83、祁连白雪等品种。大多数晚熟品种类型可作为春秋栽培,夏季高温季节栽培易出现荚叶、紫毛等异常现象。

  3.优秀 日本品种。属早熟种,生育期100天左右。生长势旺,抗病性强,适应性广,株高60厘米,开展度75厘米左右,叶大较直立,外叶数20~21片,侧芽多。花球紧实圆正, 鲜绿色,呈半球形,花蕾细小,品质好,适合保鲜出口,也可作速冻加工,单球重400~500克。适合秋季栽培。

  商品性高的花球,要求结球紧密,花蕾细致均匀,外观整齐一致,因此适时采收花球非常重要。从花球可以采收到花球开始松散的时间长短,与品种和采收时期的温度有很大关系,特别是与当时外界气温的关系更大。利用极早熟或早熟品种的,一般在9 ---10月气温较高时开始采收花球,这时候花球收获的适宜时间很短,一般就在2天左右,以后花球会迅速松散,失去商品性,因此要特别注意。利用中熟品种栽培,一般在11月收获,这时气温已开始下降,因此花球收获的适宜时间相对长些。

  4.山水 日本品种。属早熟种,生育期105天左右。植株较直立高大,生长势强,叶片蓝绿色。花球紧实,花蕾细小,呈高圆形,球色深绿,适合保鲜和速冻加工出口,单球重400克以上。适合秋季栽培。

  总结而言,虽然夏季栽培青花菜对于技术和设施的要求都较高,但只要从培育壮苗、保证花球正常发育,并且适时采收三个要点出发,把握各环节的技术要点,夏季栽培青花菜的市场前景还是非常广阔的。

  5.绿带子 日本品种。属早熟种,生育期105~108天。生长势旺,抗病性强,叶片深绿色。花球厚实,呈半球形,花蕾细小,外观整齐,深蓝绿色,品质优良,主要用于保鲜加工后出口,单球重400~600克。适合秋季栽培。

  6.曼陀绿 瑞士先正达公司品种。株型较大,整齐性好。为早熟品种,从定植到采收约70天。花球呈半球形,蕾中细, 颜色绿,品质好,单球重300克左右,球茎13厘米。但花球生长期间不耐高温和低温,遇高温等不良环境易出现“满天星”, 遇10℃低温花球易发紫。适合秋季栽培,8月上中旬播种,11~12月上旬收获。

  7.耐寒优秀 日本品种。株型较紧凑,叶片大小中等,较直立,侧芽多。为中熟品种,从定植到采收约75天。花球圆整坚实,半球形,单球重550克左右,蕾中细,商品性好。耐寒性较强,低温不发紫,高温、高湿时花蕾会出现黄心。适合保鲜,也可速冻加工。

  8.四季绿 日本品种。定植至收获80天左右,株高约45~ 5厘米,开展度55~65厘米,植株较矮小,株型紧凑,可适当密植。花球半圆形,边缘紧凑,花蕾细小,易出现大小蕾,花蕾颜色青绿,低温不发紫,品质优。主花球重300~400克。对霜霉病、黑腐病抗性一般,植株耐寒力强,适应性广,是一个优良的品种。

  9.春秋4号 中熟品种。适合春秋两季栽培,秋季生长期105~110天,定植后80天左右收获;春季定植后75天左右收获。生长势旺盛,耐低温,半球形,品质好。单球重400克左右。

  10.春绿 日本品种。属中早熟种,生育期105天左右。株高60厘米,开展度67厘米,长势旺盛,叶片绿色。花球为半球形,花蕾细致,结球紧实,球色绿,适合保鲜或速冻出口,春季栽培花球重300克;秋季栽培,花球充分长大可达500克以上。适应性较广,适合春、秋季栽培。

  11.绿岭 日本品种。属中熟种,生育期110~120天。植株生长旺盛,高60~70厘米,开展度70厘米左右,侧枝发生中等,可作主侧花球兼用种。叶色深绿,叶面有蜡粉;花球半圆形,紧密,球色浓绿,球形美,花球重500克。丰产性强,植株耐热、耐寒性强,生产适应性广,适合春、秋季栽培。

  12.绿秀 韩国品种。属中熟种,生育期110~120天。生长势强,株高56厘米,开展度80~90厘米,叶色深绿。为主侧花球兼用品种。花球紧实,呈半球形,球径15厘米,单球重400克左右:适合春、秋季栽培。

  13.瑞绿 日本品种。属中熟种,生育期115天左右。植株直立,抗性强,叶片浅绿色。花球半圆形,花蕾细小,较圆正, 适宜鲜销,也可以保鲜、速冻加工出口,单球重350~400克。 适合秋季栽培。

  14.久绿 日本品种。属中熟种,生育期120天。生长势旺,抗病性强,开展度70厘米,侧枝较发达。花球半圆形,圆正,绿色,适宜速冻加工出口,单球重达400克以上,大的可达650克。适合春、秋季栽培。

  15.绿雄90 日本品种。属中晚熟种,定植至收获90天左右。株高65~70厘米,生长势强,株型半直立,外叶数22片,侧芽少。抗病、耐寒性强,低温成长性好。花球圆整紧实,半球形,蕾中细均匀,蕾色青绿,短时间低温不易发紫,单球重可达800克左右,适合保鲜或速冻加工。

  16.梅绿90 日本品种。属晚熟种,生育期140天。生长强健,植株体大,株高70~75厘米,开展度90厘米左右,为主球型。花球丰满、半球形,花蕾中等粗细,适宜保鲜出口,单球重400~500克。适合秋冬季栽培。

  17.圣绿 日本品种。属晚熟种,生育期140天。长势旺盛,抗病、耐寒性强,开展度70厘米,外叶绿色,为主球型。 花球近半球形、紧密,花蕾细致整齐,球径15厘米,适宜保鲜出口,单球重500克左右。适合秋冬季栽培。

  18.喜鹊 日本品种。属晚熟种,定植至收获100天左右。株型高大,株高65~70厘米,开展度90厘米,生长势强,半直立。抗病性较强。花球圆整紧实,呈半球形,边缘紧凑,蕾色青绿,花蕾中细,适合保鲜,不适合速冻加工,单球重600克左右。

  19.晚生圣绿 日本品种。属晚熟种,生育期160~170天。 株高70厘米,开展度75厘米,外叶蓝绿色,为主球型。花球厚实,丰满半球形,结球紧实,花蕾细小,球色鲜绿,品质好,在低温时球色仍保持原有色泽,适宜保鲜出口,单球重500克左右。适合秋冬季栽培。

  20.晚绿玖玖 从日本引进的极晚熟杂交品种。生育期160~170天。抗寒、抗病性强,株高70厘米,开展度80厘米,外叶深绿色,蜡粉中等。花球半圆形,花蕾粗细中等,紧实度一 般。主球收获后侧花球也可以收获。长江中下游地区在9月上旬播种,可露地越冬,翌年3、4月收获上市。

  通过对以上20种青花菜的了解,我们可以看出,不同品种对于气候、季节、栽培环境的要求,均有较大的差异,收获的周期也不同。因此在选择青花菜品种时,首先要结合当地气候、土壤等条件,其次是市场需求,包括在当地什么季节青花菜的行情最好等等,最后综合多种因素再作出选择。

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